中国电子科技大学学士毕业在成都提供鸡尾酒入门教程｜线上线下均可授课｜🍸

阶段一：理论知识学习 1.酒类知识学习：酒类文化、六大基酒、配制酒、利口酒、威士忌品鉴、等 2.基础知识进阶：常用工具介绍、吧台功能区分、酒杯选择及应用原理、装饰选择及制作、冰块原理及制作、糖浆及风味酒的选择等; 3.日常知识储备：酒单制作及酒水命名思路，收入支出 核算、门店运营管理、酒水资源、核心卖点打造等 阶段二：实践训练 1.基础手法：stir搅拌、shake摇合、Rolling投掷、Build兑和、Layering分层、 2.传统鸡尾酒制作练习：马天尼，莫吉托，尼格罗尼,边车，拉莫斯金菲士等100款+经典鸡尾酒; 3.冰块及装饰制作练习：冰块认识，冰块制作，开冰切冰，冰球制作，钻石冰制作 4.进阶调酒手法学习：日式二段shake，double shake等； 5.创意鸡尾酒制作：奶油桂花，话梅汤力，玫瑰山楂等50+款 阶段三：相关职业证书考取 1.ASP：全称Anne-Sophie Pic,是由法国安娜索菲学院和法国黛宝认证中心共同颁发，其认证标准仅次于米其林的标准，是法国教育部权威认证的餐饮证书。 2.WACS:全称World Association of Chefs Societies,是世界厨师联合会的颁发的，WACS是一个全球性的厨师及饮食类的协会联合体，属于联合国劳工组织外围组织性质，业内含金量十足。 阶段四：转行副业/酒吧实践/开店创业 寻找门店、用户调研、吧台布置、装修布局、水电布线、灯光氛围装饰、酒单定制、等等;